Geração de renda: organização oferece cursos gratuitos de gastronomia
Os cursos profissionalizantes de gastronomia são gratuitos e acontecem de forma online e semipresencial em São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba; a iniciativa é da Gastromotiva
Por Ana Clara Godoi
A Gastromotiva, organização que transforma vidas por meio da gastronomia social, oferecerá ao longo de 2023 mais de 1.200 vagas para seus cursos focados em geração de renda. São todos gratuitos, com início a partir de março e realizados de forma online ou presencialmente nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba.
Ao todo, a organização está com processo seletivo para quatro cursos: “Micronegócios em Gastronomia”, “Empreenda, Faça e Venda” e “Juntas na Mesa e nos Negócios”, com turmas iniciando em março e abril, além da Formação Básica em Cozinha, previsto para maio.
“Autonomia financeira é o que a Gastromotiva acredita e proporciona por meios de diversos cursos profissionalizantes. Certamente esse conhecimento vai ajudar na independência financeira e no desenvolvimento de comunidades que precisam ter o à oportunidades para que possam alcançar todo o seu potencial”, celebra David Hertz, chef, empreendedor social e cofundador da Gastromotiva.
O curso Micronegócios em Gastronomia está com vagas abertas para turmas 100% online e é voltado para maiores de 18 anos de todo o país que desejam iniciar um negócio na área de alimentação. Já a Formação Básica Em Cozinha visa formar profissionais de cozinha oferecendo ensino prático e teórico da gastronomia, como habilidades básicas, confeitaria, panificação, serviço de salão, postura profissional, dentre outros. O formato é semipresencial e conta com aulas e atividades ao vivo presenciais e gravadas.
Voltado para estimular e fortalecer o empreendedorismo, o Empreenda Faça e Venda é uma capacitação técnica e para o desenvolvimento de competências empreendedoras destinado a profissionais de comunidades com pequenos negócios gastronômicos em desenvolvimento. Por fim, o Juntas na Mesa e nos Negócios é um curso voltado exclusivamente para mulheres, em que as alunas irão aprender a desenvolver um produto, a divulgá-lo, vendê-lo, além de outras habilidades como educação financeira e economia doméstica.
A Gastromotiva é uma organização social fundada pelo chef e empreendedor social David Hertz, que tem como missão transformar a vida de pessoas e comunidades usando a gastronomia como ferramenta para geração de renda e promoção de impacto social. Os cursos disponibilizados pela entidade contribuem para o alcance dos ODS 2, 5 e 8, metas da Agenda 2030 da ONU que promovem, respectivamente, o combate à fome e a agricultura sustentável, a igualdade de gênero e o crescimento econômico.